Les vins de Bordeaux : rive gauche, rive droite et bonnes affaires
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Bordeaux est la plus grande région de vins fins du monde, et l'une des plus intimidantes. Avec trois repères, on s'y retrouve très bien.
Mis à jour le 24 octobre 2026
Repère 1 : la rive gauche, terre de cabernet
Le Médoc (Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe) et les Graves (Pessac-Léognan) : graves et galets, cabernet-sauvignon dominant. Des rouges structurés, tanniques, faits pour vieillir. C'est là que se trouvent la plupart des crus classés de 1855.
Repère 2 : la rive droite, terre de merlot
Saint-Émilion et Pomerol : argile et calcaire, merlot et cabernet franc. Des rouges plus ronds et veloutés, accessibles plus tôt.
Repère 3 : les blancs, secs et liquoreux
L'Entre-deux-Mers et les Graves pour des blancs secs (sauvignon, sémillon) ; Sauternes et Barsac pour les grands liquoreux, nés de la pourriture noble.
Les bonnes affaires
Les « Côtes » : Blaye, Bourg, Castillon, Francs — souvent d'excellents rapports qualité-prix.
Les bordeaux supérieurs et les crus bourgeois du Médoc.